Historia de la nuez
Si indagamos en el pasado de algunos alimentos, encontramos historias curiosas y fascinantes y, en el caso de la historia de la nuez, no podría ser de otra manera.
De hecho, tenemos que remontarnos hasta Mesopotamia, cuna de la civilización, para encontrar los primeros cultivos del nogal. Poco a …
La relación entre las nueces y el otoño
Todos relacionamos las nueces y el otoño, ¿verdad? ¿O quizá con el invierno? Este fruto seco cobra protagonismo en las estaciones más frías y seguro que más de uno las espera con impaciencia (ya sea por su sabor o por sus propiedades saludables), aunque sea diciendo adiós a los días cálidos y …
Usos de las nueces en la cocina
Las nueces son uno de los frutos secos más saludables y, en general, se recomienda incluirlas en la dieta porque sus ácidos grasos saludables ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, protegen el cerebro de las enfermedades degenerativas, fortalecen el sistema inmunitario y hasta pueden …
Conoce nuestra producción de Nueces Chandler y sus beneficios
La nuez chandler es una variedad de nuez que presenta una cáscara lisa, ovalada y altamente resistente a las inclemencias del tiempo. Su fruto es de color claro y perlado, con un sabor ligeramente dulce y una textura oleaginosa muy agradable al paladar. Resulta, además, ideal para aquellos que …
Beneficios de las nueces y sus propiedades
Todos sabemos que los frutos secos poseen numerosas propiedades y beneficios para nuestro organismo, en especial, las nueces. Además, debemos sumarle las dificultades que implica su explotación, pues se trata de un cultivo mucho más complicado que el del pistacho o la almendra, por ejemplo. La …
Tipos de nueces
A simple vista todas parecen iguales, pero no es así. Hay muchas variedades de nueces. E, igual que sucede con las uvas, naranjas, manzanas, etc. cada tipo tiene una apariencia y unas características organolépticas. A continuación, vemos las más frecuentes, como las nueces Chandler o las nueces …
Nueces: el consumo diario de un puñado al día favorece la salud
Comer un puñado de nueces al día es muy beneficioso para el organismo. Sin lugar a dudas, este fruto seco es uno de los más beneficiosos para la salud, porque tiene un alto contenido en Omega 3. Incluirlo en la dieta diaria y tenerlo a mano en la cocina ofrece muchos beneficios.Las ventajas de …
Cómo hacer granola casera con nueces y canela
Preparando granola casera no solo obtenemos un cereal que se ajusta a nuestros gustos y requisitos de salud, sino que es una forma mucho más económica y sostenible que comprar la granola envasada. Y no solamente para nosotros, pues puede ser un bonito detalle para alguien a quien deseamos una buena …
Nueces para mejorar la memoria y la concentración
Son bastantes las propiedades beneficiosas que poseen los frutos secos para nuestro organismo. Uno de los más populares en nuestro país son las nueces. Estas contienen numerosas vitaminas, entre las que destaca su alto contenido en vitamina E, con un gran efecto antioxidante. Además, es …
Usos de las nueces en la cocina: Receta Bizcocho de Nueces
Las nueces son, sin duda, uno de los frutos secos que más beneficios nos aportan. Son un aperitivo ideal, saciantes antes de comer y muy utilizadas en la cocina.
Los usos de las nueces en la cocina son múltiples. Podemos encontrarlas en salsas, ensaladas, pasta... Aportan un toque único, ¡y encima …