Chandler

Es la variedad de nuez californiana más extendida, por lo que muchas veces se la conoce simplemente como Nuez de California.

Fue creada por la Universidad Davis de California en 1979, mediante cruce de la variedad Pedro con el híbrido UC 56-224.

Es la nuez comercialmente más apreciada por la facilidad para romper su cáscara y la calidad de su grano.

Castilla la Mancha y, en particular, Toledo, poseen condiciones inmejorables para la producción de frutos secos en general y, de nueces, en particular. Esto se debe a su especial edafología, climatología y altitud. Las características de nuestros suelos y el clima de las vegas del Tajo, tan frío en invierno y tan cálido en verano, nos permiten producir en Toledo una nuez Chandler de gran tamaño y calidad.

Nuestra nuez Chandler tiene cáscara lisa y delgada, fácil de abrir y un grano muy claro (extralight), de gran calidad e inigualable sabor suave.

Todas nuestras nueces se producen en nuestra explotación y se procesan en menos de 24 horas desde su recolección, gracias a que tenemos en la misma finca una planta de procesado con las más modernas instalaciones y estándares de calidad.

Además, al secarlas a baja temperatura, preservamos sus protecciones naturales, manteniendo naturalmente hidratada la película que recubre el grano y que evita que éstas se oxiden y enrancien. De esta forma conseguimos que nuestras nueces mantengan por más tiempo sus cualidades organolépticas, diferenciándonos así de nuestros competidores, las nueces de importación.

Pero si lo que buscas es una nuez de calidad con un sabor más intenso, prueba nuestras nueces Howard.