Las nueces peladas son una parte indispensable de cualquier dieta saludable y equilibrada. Además de ser deliciosas, los expertos en nutrición las consideran un “superalimento” al ser fuente notable de diversas vitaminas y minerales:
Fuente de magnesio (185 mg por 100 g, 4 veces más que la espinaca o el plátano, ricos también en magnesio), mineral que nuestro cuerpo necesita, pero no produce naturalmente, por lo que hay que consumirlo.
Con Omega 3 y Omega 6 de origen vegetal, que lo hace ideal para las dietas veganas o vegetarianas, al contener más ácidos grasos esenciales que los pescados azules, como el salmón.
Ricas en fibra soluble, que actúa como regulador de la glucosa en sangre, algo importante al estar el azúcar tan presente en casi todos los alimentos que consumimos, especialmente en los procesados.
Rebosantes de fósforo y potasio, nutrientes esenciales, por lo que una ración diaria de nueces ayuda al mejor funcionamiento de nuestro corazón, músculos y huesos.
Las nueces tienen gran cantidad de Serotonina, que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad del día a día
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